Bundt Cakes de naranja
Tiempo de horneado:
40-45 minutos
·
Raciones:
10 porciones
·
Tiempo de reposo:
No es necesario
Difícil
Ingredientes
Base
- 320g harina común todo uso.
- 250g azúcar
- 4 huevos L
- 120ml aceite de girasol
- 200ml buttermilk
- 2 cdtas levadura en polvo
- 2 cdtas aroma en polvo
Relleno
- Sin relleno.
Decoraciones
- Flores de oblea comestibles.
Elaboración
- Bate los huevos hasta que cojan un poco de volumen
- Añade el azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla aclare y se vuelva espumosa
- Añade el aceite
- Agrega la buttermilk en 3 tandas alternándola con los ingredientes secos tamizados
- Añade el aroma en pasta
- Vierte la masa en un molde para bundt cake, previamente engrasado con mantequilla o rociado con spray antiadherente
- Cubre el molde con papel de aluminio, dejando un hueco en el centro para que el aire circule dentro del molde
- De esta manera conseguiremos que el bizcocho quede húmedo y no se queme en la parte de arriba, ya que el horneado es bastante largo
- Lleva al horno precalentado a 175°C unos 40/45 minutos
- Deja enfriar sobre una rejilla.
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